普洱、菊花熏鸽子 
      用普洱茶叶、甘菊花以及黄糖，在锅里干烧，用产生的烟来熏鸽子肉。普洱茶的香味、焦糖的香气渗入鸽肉中，甘醇香甜，味道既好又不伤肠胃。

普洱炖排骨 
      这例炖排骨是将排骨放入普洱茶汤中，慢炖得来。其中加入冰糖和盐，味道一流。

普洱冬茶粥 
      用普洱茶和甘菊花泡茶，用其茶汤来煮粥。但普洱茶的色泽决定了这粥呈红中带黑的颜色。

普洱猪手 
     用普洱茶汤入卤水浸卤而成，有肥而不腻、嫩滑、清爽的特别口感。 
   

     此外，还有普洱茶香肉、普洱茶东山羊、普洱茶豉油鸡等等，这些菜因为加入普洱茶，茶叶含有茶碱，茶碱能去肥腻，增加了肉质的爽滑度，有肥而不腻的特点。还有以普洱茶汤入海鲜，能去其腥味，像远年普洱梅子风鳝、珍藏普洱沙姜炒水鱼等美食，深受食客的欢迎。